RƯỢU MORTLACH 16

Thông Tin Về Rượu Mortlach 16

• Thương hiệu: Mortlach
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 43.4%
• Tuổi rượu: 16 năm
• Phân Loại: Single Malt Scotch Whisky
• Vùng: Speyside
• Xuất Xứ: Scotland

 

Giới Thiệu Về Rượu Mortlach 16

Rượu Mortlach 16 năm là một sản phẩm nổi bật trong dòng whisky Scotch single malt của Mortlach, một trong những thương hiệu lâu đời và danh tiếng nhất tại khu vực Speyside của Scotland. Với thời gian ủ kéo dài 16 năm, Mortlach 16 mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị phong phú, tinh tế và chiều sâu phức tạp.

Rượu có màu vàng sáng đẹp mắt và mở ra một hương thơm đậm đà của trái cây khô, mật ong và gia vị nhẹ. Vị rượu có sự cân bằng tuyệt vời giữa ngọt ngào của hương vani, sô-cô-la và một chút khói mịn. Kết thúc dài lâu với dư vị nồng ấm, khô và một chút gia vị, Mortlach 16 chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích whisky yêu cầu độ phức tạp và sự tinh tế trong từng ngụm rượu.

Với quá trình chế tác cẩn thận và kinh nghiệm lâu năm của Mortlach, rượu Mortlach 16 là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích whisky cao cấp, thích khám phá những hương vị độc đáo và sâu sắc.

 

 

Quy Trình Sản Xuất Rượu Mortlach 16

Chọn lựa nguyên liệu: Mortlach sử dụng nguồn mạch nha (malt) chất lượng cao và nước tinh khiết từ các suối tự nhiên trong khu vực Speyside, nơi có những điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất whisky.

Nấu mạch nha: Mạch nha được nghiền nhỏ và hòa trộn với nước nóng trong các thùng nấu. Quá trình này giúp giải phóng các tinh bột trong mạch nha, biến chúng thành đường, tạo nền tảng cho quá trình lên men.

Lên men: Dung dịch mạch nha nấu chín sẽ được đưa vào các thùng lên men (fermentation vessels) với men (yeast), giúp biến đường thành cồn. Quá trình này kéo dài từ 48 đến 72 giờ và tạo ra một hỗn hợp cồn có nồng độ thấp.

Chưng cất: Mortlach nổi tiếng với phương pháp chưng cất đặc biệt. Rượu được chưng cất qua ba lần trong các thùng chưng cất bằng đồng, trong đó có một thùng chưng cất lớn (wash still) và hai thùng nhỏ (spirit stills). Quá trình chưng cất này giúp tách biệt các hợp chất mong muốn và tạo ra một loại cồn tinh khiết, với hương vị mượt mà nhưng đầy chiều sâu.

Ủ trong thùng gỗ: Mortlach 16 năm được ủ trong các thùng gỗ sồi đã qua sử dụng, thường là thùng bourbon và sherry, giúp rượu phát triển hương vị đặc trưng. Thùng bourbon mang đến sự mượt mà, ngọt ngào, trong khi thùng sherry cung cấp sự phong phú và độ phức tạp cho rượu.

Cải thiện hương vị: Trong suốt thời gian ủ, rượu Mortlach 16 trải qua một quá trình tương tác liên tục với gỗ sồi, giúp rượu hấp thụ các hương vị và màu sắc từ thùng gỗ, đồng thời giảm độ cồn mạnh mẽ, tạo nên một loại whisky mềm mại nhưng đầy mạnh mẽ.

Chai rượu: Sau khi đã đủ thời gian ủ, rượu Mortlach 16 được lọc và đóng chai với nồng độ cồn khoảng 43,4%. Chai rượu được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng cao nhất trước khi xuất xưởng.

Quy trình sản xuất của Mortlach 16 năm phản ánh sự tận tâm và kinh nghiệm của các nghệ nhân sản xuất whisky, tạo ra một sản phẩm vừa có chiều sâu, vừa thể hiện được sự thanh thoát và tinh tế.

 

 

Lịch Sử Về Nhà Mortlach

1. Thành lập và Khởi đầu

Mortlach được thành lập vào năm 1823 bởi James Fleming, người có tầm nhìn xa và đam mê với whisky. Ban đầu, nhà Mortlach được xây dựng như một nhà máy chưng cất nhỏ tại Dufftown, Speyside – một vùng đất nổi tiếng với các nguồn nước tinh khiết và điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất whisky. James Fleming quyết định xây dựng nhà chưng cất của mình tại đây, tận dụng nguồn nước dồi dào từ sông Spey và những điều kiện thuận lợi cho việc phát triển whisky.

2. Chưng cất độc đáo

Một điểm đặc biệt trong lịch sử của Mortlach là quy trình chưng cất độc đáo mà nhà Mortlach phát triển. Thay vì sử dụng quy trình chưng cất đơn giản thông thường (hai lần), Mortlach sử dụng phương pháp 2.81 lần chưng cất (two and a bit distillation). Quy trình này được cho là một trong những yếu tố tạo nên hương vị phức tạp và mạnh mẽ đặc trưng của Mortlach, với hương vị đậm đà và độ sâu ấn tượng. Quy trình này hiện vẫn được duy trì và là một dấu ấn của thương hiệu.

3. Phát triển và Mở rộng

Mortlach tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong suốt thế kỷ 19 và 20. Với sự quản lý tài ba, nhà Mortlach đã trở thành một trong những nhà chưng cất whisky nổi bật nhất ở Speyside. Tuy nhiên, sau khi James Fleming qua đời vào năm 1880, nhà chưng cất tiếp tục được điều hành bởi gia đình Fleming cho đến khi được mua lại bởi công ty John Walker & Sons vào năm 1923.

4. Tham gia vào tập đoàn Diageo

Năm 1999, Mortlach trở thành một phần của tập đoàn lớn Diageo sau khi công ty này sáp nhập với United Distillers. Diageo hiện nay là một trong những tập đoàn rượu lớn nhất thế giới, và Mortlach đã trở thành một phần quan trọng trong danh mục sản phẩm của họ.

5. Phát triển sản phẩm

Mặc dù đã được quản lý bởi nhiều công ty khác nhau, Mortlach vẫn giữ được những giá trị cốt lõi và truyền thống của mình. Nhà Mortlach đã sản xuất nhiều dòng whisky khác nhau, trong đó có Mortlach 12 Year Old, Mortlach 16 Year Old và Mortlach 18 Year Old. Mỗi dòng sản phẩm đều mang đậm hương vị đặc trưng, từ vị trái cây ngọt ngào, gia vị, đến khói nhẹ, thể hiện sự tinh tế trong quy trình sản xuất.

6. Tái sáng tạo và Đổi mới

Trong những năm gần đây, Mortlach đã nỗ lực tái sáng tạo và mở rộng phạm vi sản phẩm của mình để thu hút những người yêu whisky mới. Việc phát hành các dòng sản phẩm như Mortlach 12 Year Old và các phiên bản giới hạn đã mang lại sự mới mẻ và khẳng định lại vị thế của Mortlach trong ngành whisky cao cấp.

7. Di sản

Dù đã trải qua nhiều thăng trầm, Mortlach vẫn duy trì được một di sản đáng tự hào trong ngành công nghiệp whisky. Với quy trình chưng cất đặc biệt, sự chú trọng vào chất lượng và sự sáng tạo trong việc phát triển các dòng sản phẩm mới, Mortlach đã khẳng định được tên tuổi của mình là một trong những biểu tượng của whisky Scotland.

Mortlach hiện nay không chỉ là một nhà chưng cất whisky, mà còn là một phần của di sản và văn hóa Scotland, được biết đến trên toàn thế giới vì chất lượng và hương vị độc đáo.

 

 

Những Giải Thưởng Mà Rượu Mortlach 16 Đã Đạt Được

IWSC (International Wine & Spirit Competition): Mortlach 16 đã giành được nhiều huy chương vàng và bạc tại các kỳ thi IWSC, một trong những cuộc thi uy tín nhất về rượu và các sản phẩm đồ uống có cồn. Các giải thưởng này công nhận chất lượng tuyệt vời và sự tinh tế trong mỗi chai whisky Mortlach.

World Whiskies Awards: Mortlach 16 đã nhận được giải thưởng “Best Speyside Single Malt” tại World Whiskies Awards, một sự công nhận cao quý cho chất lượng và hương vị đặc trưng của dòng whisky này. Giải thưởng này thường được trao cho các sản phẩm whisky xuất sắc trong từng phân khúc.

The Scotch Whisky Masters: Mortlach 16 cũng giành được “Gold Medal” tại The Scotch Whisky Masters, nơi các chuyên gia ngành rượu đánh giá rượu dựa trên tiêu chí về hương vị, độ cân bằng và độ hoàn hảo của sản phẩm.

Jim Murray’s Whisky Bible: Mortlach 16 được xếp hạng cao trong cuốn Jim Murray’s Whisky Bible, một trong những tài liệu uy tín nhất đánh giá whisky trên thế giới. Jim Murray đã khen ngợi rượu Mortlach 16 về sự phức tạp trong hương vị và chất lượng vượt trội.

Những giải thưởng này chứng minh rằng Mortlach 16 là một lựa chọn xuất sắc cho những người yêu thích whisky chất lượng cao, với hương vị đa chiều và sự hoàn hảo trong từng chai.

 

 

Gợi Ý Thưởng Thức Rượu Mortlach 16

Thưởng thức nguyên chất (Neat): Để cảm nhận đầy đủ hương vị phức tạp và chiều sâu của Mortlach 16, bạn nên thưởng thức rượu nguyên chất, không pha loãng với đá hoặc nước. Hãy rót một ít vào ly whisky có dạng tulip (loại ly giúp tập trung hương thơm) và từ từ thưởng thức từng ngụm nhỏ. Mùi hương của rượu sẽ phát triển theo thời gian, mở ra các lớp hương trái cây khô, mật ong, gia vị và một chút khói nhẹ. Đây là cách tốt nhất để trải nghiệm mọi nét đặc trưng của Mortlach 16.

Thêm một chút nước (With a splash of water): Nếu bạn muốn làm mềm đi sự mạnh mẽ của rượu và khám phá thêm các hương vị tiềm ẩn, hãy thử thêm một vài giọt nước vào rượu. Nước sẽ làm giảm độ cồn và giúp các hương vị khác nhau trong rượu mở ra rõ ràng hơn, từ đó bạn có thể cảm nhận được sự cân bằng giữa ngọt ngào, gia vị và hương gỗ.

Kết hợp với món ăn: Rượu Mortlach 16 rất phù hợp khi kết hợp với các món ăn giàu hương vị. Một số món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng Mortlach 16 bao gồm:

Phô mai: Những loại phô mai mạnh mẽ như phô mai cheddar, phô mai xanh, hoặc phô mai dê sẽ tạo ra sự kết hợp hoàn hảo với Mortlach 16, nhờ vào độ phức tạp và sắc thái hương vị của rượu.

Thịt đỏ: Các món thịt nướng, steak hoặc thịt hầm có hương vị đậm đà sẽ tương thích tuyệt vời với hương khói nhẹ và gia vị của Mortlach 16.

Sô cô la đen: Mortlach 16 kết hợp tuyệt vời với sô cô la đen, nhất là những loại sô cô la có hàm lượng cacao cao, giúp tôn lên sự phong phú của rượu.

Thưởng thức với đá (On the rocks): Nếu bạn yêu thích thưởng thức rượu lạnh, bạn có thể thêm vài viên đá vào ly. Tuy nhiên, vì Mortlach 16 có hương vị khá phức tạp, nên hãy cân nhắc chỉ thêm ít đá để không làm giảm đi độ tinh tế của rượu.

Thưởng thức trong không gian ấm cúng: Vì Mortlach 16 có một kết thúc ấm áp và sâu lắng, nên thưởng thức rượu trong không gian thoải mái, thư giãn là một lựa chọn tuyệt vời. Cùng bạn bè hoặc một mình trong một buổi tối yên tĩnh sẽ giúp bạn hoàn toàn tận hưởng từng ngụm rượu.

 

 

Rượu Mortlach 16 Mua Ở Đâu ?

Rượu Mortlach 16 là một trong những chai rượu whisky ngoại nhập chất lượng cao được nhập khẩu và bày bán tại showroom Rượu Nga Hoàng, với hương vị và chất lượng trên cả tuyệt vời. Giá mỗi chai dao động tùy theo mùa vụ và từng thời điểm thị trường khác nhau, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và sở hữu cho riêng mình một hoặc nhiều dòng sản phẩm tuyệt vời này nhé !

 

 

1

Hãy gọi: 0979 688 689 – 0943 499 102 để được phục vụ nhanh nhất/ tốt nhất

RƯỢU NGA HOÀNG CAM KẾT:

1. Chỉ bán hàng chính hãng, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ

2. Quan điểm kinh doanh: “UY TÍN ĐỂ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG”

3. Khách hàng là người thân

4. Dịch vụ tận tâm, chu đáo, thân thiện, cởi mở.

5. Giá cả tốt nhất thị trường.