Thông Tin Về Bia Chimay
- Thương hiệu: Chimay
- Xuất xứ: Bỉ
- Phân loại: Bia nhập khẩu
- Dung tích: 330ml
- Nồng độ: 7-9%
Giới Thiệu Về Bia Chimay
Bia Chimay là một dòng bia nổi tiếng và phổ biến trên toàn thế giới, được nghiên cứu và sản xuất tại một vu viện Cistercian nằm ở vùng Chimay, một thị trấn nhỏ thuộc tỉnh Halnaut của Bỉ. Bia Chimay bắt đầu được phát triển vào năm 1862, các tu sĩ trong tu viện ở Chimay chính là những nghệ nhân trực tiếp đã sản xuất ra chúng. Với chất lượng cao, tinh túy và hương vị đặc trưng, bia Chimay đã trở thành một biểu tượng cho ngành công nghiệp bia ở Bỉ.
Dòng sản phẩm bia Chimay bao gồm nhiều loại khác nhau, trong đó Nga Hoàng đang phân phối và bày bán các dòng như:
Chimay Rouge (Red) hay bia Chimay đỏ: Đây là một loại bia với màu sắc đỏ sẫm, hương vị của nó lai trộn giữa quả cherry và các loại gia vị.
Chimay Bleue (Blue) hay bia Chimay xanh: Đây là loại bia với nồng độ mạnh mẽ, có màu nâu đậm và hương vị vừa ngọt vừa đắng đặc trưng của bia, với tasting note của trái cây đen và mật đen.
Bia Chimay không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng và chất lượng tinh túy, mà còn với việc tu viện đã sử dụng lợi nhuận từ việc bán bia để hỗ trợ chi phí sinh hoạt và giúp sức cho các hoạt động xã hội mang đầy tính nhân đạo.
Quy Trình Sản Xuất Bia Chimay
Quy trình sản xuất bia Chimay mang đậm tính đặc trưng và phức tạp, bao gồm nhiều khâu chính từ bước chuẩn bị nguyên liệu cho đến quá trình lên men, ủ và đóng thành chai. Dưới đây là tóm tắt ngắn gọn và sơ lược về quá trình cho ra một chai bia Chimay đậm chất:
-
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Mạch nha: Mạch nha được lựa chọn kỹ lưỡng và cẩn thận từ các nguồn cung cấp uy tín và chất lượng.
- Nước: Nước chính là thành phần quan trọng trong việc sản xuất bia Chimay, nước được chiết xuất và lấy từ những nguồn nước tinh khiết và cao cấp.
- Phụ liệu: Các loại hoa bia và gia vị được chuẩn bị và đo lường một cách đầy khéo léo và cẩn thận.
- Ngâm và hấp thụ mạch nha:
- Mạch nhà được ngâm kỹ và sâu trong nước để tạo ra malt, sau đó được hấp thụ và làm khô để cho ra nhiều loại malt khác nhau mang đặc tính riêng biệt.
- Lên men:
- Sau khi malt đã chuẩn bị xong, chúng được xay nhỏ và hòa tan trong nước ở mốc nhiệt độ và thời gian cụ thể để cho ra nước ngọt.
- Nước ngọt thu được sau đó được đun sôi và pha trộn với hoa bia và các loại gia vị.
- Hỗn hợp này sau đó được lọc để loại bỏ cặn và truyền dẫn vào các bồn lên men.
- Lên men chính:
- Lên men chính là quá trình tiêu biểu của việc thêm men bia vào hỗn hợp để bắt đầu quá trình lên men.
- Quá trình này được diễn ra ở các thùng lên men trong nhiệt độ và điều kiện cụ thể.
- Đóng chai và ủ bia:
- Sau khi quá trình lên men hoàn tất, bia được lọc và chuyển vào các thùng ủ để ủ bia trong thời gian dài.
- Sau đó, bia được đóng chai và ủ thêm trong một khoảng thời gian cố định để tiến tới sự phát triển hương vị và carbonation.
- Đóng gói và phân phối:
- Cuối cùng, bia được đóng vào chai thủy tinh thành phẩm và sẵn sàng cho việc phân phối và tiêu thụ.
Quy trình trên sẽ có thể có sự biến thể nhỏ tùy vào quy trình sản xuất của từng nhà máy riêng biệt ở Chimay.
Gợi Ý Bảo Quản Và Thưởng Thức Bia Chimay
Nhiệt độ: Bia Chimay nên được bảo quản ở mức nhiệt độ mát lạnh, khoảng 7 đến 12 độ C, nhiệt độ này sẽ giúp bia duy trì được chất lượng và hương vị ở mức tốt nhất.
Ánh sáng: Tráng luồng ánh nắng trực tiếp và ánh sáng mạnh, vì nó có thể làm giảm đi chất lượng thưởng thức của bia Chimay.
Thời gian bảo quản: Bia Chimay có thể được trữ và bảo quản trong một khoảng thời gian dài, nhưng tốt nhất bạn nên thưởng thức bia khi vừa mới mua để có được trải nghiệm thưởng thức một cách tốt nhất.
Lựa chọn loại ly phù hợp: hãy chọn loại ly uống bia phù hợp với sản phẩm bia Chimay mà bạn đang thưởng thức. Ly Tulip hoặc Snifter được khuyên dùng để tận hưởng hương thơm và mùi vị phong phú của bia Chimay.
Nhiệt độ: Bia Chimay có thể được thưởng thức ở nhiệt độ phòng, tuy nhiên Nga Hoàng khuyến nghị bạn nên thưởng thức bia ở nhiệt độ mát lạnh để làm thanh mát trọn hương vị thưởng thức.
Châm cứu: Khi thưởng thức bia Chimay, hãy nhấc nhẹ chai bia để kích thích bọt khí và tạo ra một lớp bọt mịn. Điều này góp phần làm cân bằng hương vị sẵn có trong bia.
Tận hưởng một cách chậm rãi: Để có một trải nghiệm thưởng thức tối ưu, hãy uống bia Chimay một cách chậm rãi và từ từ, nhẹ nhàng đánh giá màu sắc, hương thơm và mùi vị của bia mang lại.
Bia Chimay Chai Giá Bao Nhiêu ?
Bia Chimay là một trong những sản phẩm bia nhập khẩu nổi tiếng được phân phối và bày bán tại showroom Rượu Nga Hoàng, với hương vị và chất lượng trên cả tuyệt vời. Tại Nga Hoàng có 2 phiên bản của bia Chimay, đó là bia Chimay xanh và bia Chimay đỏ, giá mỗi thùng bia dao động tùy theo thời điểm thị trường. Hãy liên hệ ngay với Nga Hoàng để được tư vấn và sở hữu ngay sản phẩm cho riêng mình nhé.
Lưu ý: Hãy thưởng thức bia an toàn và có trách nhiệm. Sản phẩm chỉ dành cho quý khách hàng có độ tuổi từ 18 trở lên.
