Martini Extra Dry là sản phẩm Martini bán chạy nhất này bao gồm hỗn hợp các loại rượu vang trắng thông thường và một số loại thảo dược, nhưng với lượng đường bổ sung ít hơn các chai Martini cổ điển nên được gọi là rượu khô. Đặc biệt dù giảm lượng đường nhưng vẫn không bắt gặp vị đắng. Một chai rượu pha chế tuyệt vời. Martini Extra Dry có màu nhạt trong suốt. Rượu có mùi hương đặc trưng của trái nho vừa chín tới, phảng phất mùi ấm áp của gỗ sồi limousin. Rượu có vị thanh tươi mát và vị ngọt đặc trưng của trái nho, hòa quyện với vị của brandy.
