Thông Tin Về Rượu Chivas 12
- Thương hiệu: Chivas
- Dung tích: 700ml
- Độ mạnh: 40%
- Tuổi rượu: 12 năm
- Phân Loại: Blended Scotch Whisky
- Xuất Xứ: Scotland
Giới Thiệu Về Rượu Chivas 12
Rượu Chivas Regal 12 năm tuổi là dòng whisky pha trộn (blended whisky) danh tiếng của Scotland, được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại whisky mạch nha và ngũ cốc hảo hạng. Ra đời từ bàn tay tài hoa của nhà Chivas Brothers – một thương hiệu lâu đời với hơn 200 năm lịch sử, Chivas 12 mang đến trải nghiệm hương vị tinh tế, êm dịu và đậm chất cổ điển.
Chivas 12 nổi bật với sắc vàng hổ phách quyến rũ cùng hương thơm phức hợp của mật ong, trái cây chín và chút hương vani ngọt ngào. Khi thưởng thức, người dùng sẽ cảm nhận được vị êm mượt, đan xen giữa vị ngọt của kẹo bơ, socola và một chút dư vị ấm áp, kéo dài của gỗ sồi.
Với thiết kế chai sang trọng và tinh tế, Chivas 12 không chỉ là món quà ý nghĩa dành tặng đối tác, bạn bè, người thân mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc đẳng cấp hay các dịp đặc biệt. Hãy nâng ly và cảm nhận sự cân bằng hoàn hảo của hương vị Chivas Regal 12 – nơi tinh hoa whisky Scotland được lưu giữ và tỏa sáng.
Quy Trình Sản Xuất Rượu Chivas 12
1. Lựa chọn nguyên liệu
Lúa mạch và ngũ cốc: Chivas Regal sử dụng lúa mạch và các loại ngũ cốc chất lượng cao từ vùng đất Scotland, nơi có khí hậu và điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng cho việc sản xuất whisky.
Nước tinh khiết: Nước được lấy từ các nguồn nước tự nhiên tại Scotland, đảm bảo độ tinh khiết và trong lành.
2. Quá trình ủ mạch nha (Malting)
Lúa mạch được ngâm trong nước để nảy mầm, sau đó sấy khô trong lò than bùn để tạo ra mạch nha (malted barley). Quá trình này giúp phát triển các enzym tự nhiên cần thiết để chuyển hóa tinh bột thành đường.
3. Nghiền và lên men (Mashing & Fermentation)
Mạch nha khô được nghiền thành bột và trộn với nước nóng trong các thùng lớn để chiết xuất đường, tạo ra dịch lỏng gọi là wort.
Dịch wort sau đó được đưa vào thùng lên men và ủ cùng men bia (yeast) để chuyển hóa đường thành cồn. Quá trình lên men kéo dài từ 48 đến 72 giờ, tạo ra dung dịch có độ cồn thấp gọi là wash.
4. Chưng cất (Distillation)
Dịch wash được đưa vào các nồi chưng cất bằng đồng (pot still) và trải qua quá trình chưng cất hai lần.
Nồi chưng cất đồng giúp loại bỏ tạp chất và tạo ra rượu tinh khiết, có hương vị đậm đà, tinh tế.
5. Ủ rượu (Aging)
Rượu whisky được chuyển vào các thùng gỗ sồi đã qua sử dụng để ủ trong ít nhất 12 năm. Thùng gỗ sồi mang lại hương vị đặc trưng cho Chivas, với các nốt hương mật ong, trái cây chín và vani.
Trong suốt quá trình ủ, whisky hấp thụ hương vị và màu sắc từ gỗ, đồng thời trải qua sự “thở” tự nhiên giúp hương vị trở nên cân bằng, mượt mà.
6. Pha trộn (Blending)
Đây là bước quan trọng nhất để tạo ra hương vị đặc trưng của Chivas Regal 12. Bậc thầy pha chế (Master Blender) sẽ lựa chọn và kết hợp các loại whisky mạch nha và ngũ cốc từ nhiều thùng khác nhau, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo của hương vị.
Sự kết hợp này mang lại cho Chivas 12 sự hài hòa giữa vị ngọt dịu, hương thơm trái cây và kết thúc êm mượt.
7. Đóng chai và phân phối
Sau khi pha trộn, rượu được lọc và đóng chai với nồng độ cồn 40%. Chai rượu được thiết kế sang trọng và hoàn thiện tỉ mỉ trước khi đưa đến tay người tiêu dùng trên khắp thế giới.
Lịch Sử Về Nhà Chivas Regal
Chivas Regal là thương hiệu whisky nổi tiếng đến từ Scotland, gắn liền với đẳng cấp và sự sang trọng. Với bề dày lịch sử hơn 200 năm, Chivas Regal không chỉ là một dòng rượu mà còn là biểu tượng của nghệ thuật pha chế whisky bậc thầy.
Khởi nguồn từ một cửa hàng nhỏ (1801)
Lịch sử của Chivas Regal bắt đầu từ năm 1801, khi hai anh em James Chivas và John Chivas mở một cửa hàng thực phẩm cao cấp ở thành phố Aberdeen, Scotland. Ban đầu, cửa hàng chuyên cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu quý hiếm như rượu vang, cà phê, gia vị, và rượu whisky thượng hạng cho giới thượng lưu. Nhận thấy nhu cầu ngày càng tăng về các loại rượu whisky chất lượng, anh em nhà Chivas bắt đầu pha trộn (blend) các loại whisky để tạo ra hương vị mượt mà, tinh tế hơn.
Tiên phong trong nghệ thuật pha trộn whisky
Vào giữa thế kỷ 19, James Chivas đã dần khẳng định tên tuổi khi tiên phong trong việc pha trộn các loại whisky ngũ cốc và mạch nha, tạo nên dòng whisky êm mượt khác biệt hoàn toàn so với whisky thô ráp thời bấy giờ. Những loại whisky pha trộn tinh tế này nhanh chóng thu hút sự chú ý và trở thành biểu tượng của sự sang trọng trong giới quý tộc.
Chivas Regal chính thức ra đời (1909)
Năm 1909, thương hiệu Chivas Regal chính thức được giới thiệu với thế giới, với sản phẩm đầu tiên là Chivas Regal 25 năm tuổi – dòng whisky cao cấp dành riêng cho thị trường Mỹ. Với hương vị tinh tế và thiết kế sang trọng, Chivas Regal nhanh chóng được ưa chuộng bởi tầng lớp thượng lưu và trở thành biểu tượng của sự xa hoa trong thời kỳ này.
Thử thách và hồi sinh
Sau giai đoạn cấm rượu tại Mỹ vào những năm 1920 và ảnh hưởng của Thế chiến thứ hai, Chivas Regal gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, vào năm 1950, thương hiệu đã trở lại mạnh mẽ với dòng sản phẩm Chivas Regal 12 năm tuổi, được yêu thích trên toàn cầu nhờ hương vị êm mượt, cân bằng hoàn hảo và phong cách đẳng cấp.
Mở rộng và phát triển
Trong những thập kỷ tiếp theo, Chivas Regal liên tục phát triển và mở rộng. Các dòng sản phẩm như Chivas 18, Chivas 25, và Chivas Mizunara lần lượt ra mắt, khẳng định sự sáng tạo không ngừng của nhà Chivas trong việc đáp ứng nhu cầu đa dạng của người yêu thích whisky.
Ngày nay, Chivas Regal thuộc sở hữu của tập đoàn Pernod Ricard và được phân phối rộng rãi trên toàn thế giới. Thương hiệu không chỉ nổi tiếng bởi chất lượng whisky tuyệt hảo mà còn gắn liền với những giá trị về sự sang trọng, tinh tế và nghệ thuật pha chế whisky truyền thống Scotland.
Biểu tượng của sự đẳng cấp
Với hơn 200 năm lịch sử, Chivas Regal đã trở thành biểu tượng cho dòng whisky pha trộn thượng hạng, đại diện cho sự sang trọng, đẳng cấp và chất lượng không đổi theo thời gian. Câu chuyện về Chivas không chỉ là câu chuyện về rượu whisky mà còn là câu chuyện về niềm đam mê, sự cam kết và tinh hoa của nghệ thuật pha chế.
Những Danh Hiệu Mà Rượu Chivas 12 Đã Đạt Được
Rượu Chivas Regal 12 năm không chỉ nổi tiếng bởi hương vị mượt mà, tinh tế và đẳng cấp mà còn ghi dấu ấn với nhiều giải thưởng và danh hiệu danh giá trên toàn cầu. Những giải thưởng này là minh chứng cho chất lượng tuyệt vời và sự công nhận của giới chuyên gia cũng như người tiêu dùng.
1. Giải thưởng từ các cuộc thi rượu quốc tế
Huy chương Vàng tại International Spirits Challenge (ISC): ISC là cuộc thi uy tín hàng đầu trong ngành công nghiệp đồ uống, nơi Chivas Regal 12 được đánh giá cao về hương vị cân bằng và mượt mà.
Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition (SFWSC): Đây là một trong những cuộc thi rượu lớn nhất và uy tín nhất trên thế giới. Chivas 12 đã giành được nhiều huy chương vàng qua các năm, khẳng định vị thế của mình trong dòng whisky pha trộn cao cấp.
2. Sự công nhận từ các chuyên gia rượu
95/100 điểm từ tạp chí Wine Enthusiast: Tạp chí danh tiếng Wine Enthusiast đã đánh giá Chivas Regal 12 với số điểm ấn tượng nhờ hương vị êm dịu, phong phú và hoàn hảo trong từng giọt rượu.
Chứng nhận từ Beverage Testing Institute (BTI): Chivas 12 nhận được sự đánh giá cao từ BTI với nhiều lời khen ngợi về độ mượt, vị ngọt tinh tế và hậu vị kéo dài.
3. Các danh hiệu khác
Top 10 Blended Scotch Whisky được yêu thích nhất thế giới: Chivas Regal 12 năm thường xuyên nằm trong danh sách các loại whisky pha trộn bán chạy và được yêu thích nhất toàn cầu.
Biểu tượng của sự đẳng cấp: Chivas Regal 12 được công nhận là dòng rượu whisky biểu tượng của sự sang trọng và là lựa chọn hàng đầu cho các dịp đặc biệt như quà tặng hoặc tiệc tùng.
4. Thương hiệu được yêu thích toàn cầu
Chivas Regal 12 năm liên tục là một trong những dòng whisky bán chạy nhất tại Châu Âu, Châu Á và nhiều thị trường lớn trên thế giới, nhờ vào hương vị hài hòa và sự uy tín của thương hiệu Chivas Brothers.
Được vinh danh trong nhiều sự kiện thương mại quốc tế và là lựa chọn của giới thượng lưu trong các buổi tiệc sang trọng.
Những danh hiệu và giải thưởng này đã khẳng định vị thế của Chivas Regal 12 như một trong những loại whisky pha trộn thượng hạng đáng tự hào của Scotland và là lựa chọn không thể thiếu đối với những người yêu thích rượu whisky trên toàn thế giới.
Gợi Ý Thưởng Thức Rượu Chivas 12
1. Thưởng thức nguyên chất (Neat)
Mô tả: Uống Chivas Regal 12 năm nguyên chất giúp bạn cảm nhận đầy đủ hương vị phong phú của rượu, từ hương trái cây chín, mật ong đến các nốt gỗ sồi nhẹ nhàng.
Cách thưởng thức: Rót rượu vào ly thủy tinh, để ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể dùng ly tulip hoặc ly whisky đặc biệt để tôn lên hương thơm và độ tinh khiết của rượu. Thưởng thức từ từ và cảm nhận sự mượt mà trong từng ngụm.
2. Thưởng thức với đá (On the Rocks)
Mô tả: Thêm đá vào Chivas 12 sẽ làm giảm nhiệt độ của rượu, giúp các hương vị nhẹ nhàng hơn và dễ uống hơn, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
Cách thưởng thức: Đặt vài viên đá vào ly, sau đó rót Chivas Regal 12 lên. Khi đá tan ra, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của rượu cùng với hương thơm dễ chịu và mát lạnh.
3. Chivas 12 với một chút nước (With a Splash of Water)
Mô tả: Thêm một chút nước vào Chivas 12 sẽ làm giảm độ cồn mạnh, giúp các hương vị của rượu trở nên tươi mới và dễ tiếp cận hơn, đặc biệt cho những người mới bắt đầu uống whisky.
Cách thưởng thức: Thêm một chút nước tinh khiết (nước không có mùi) vào ly whisky và khuấy nhẹ. Điều này giúp làm lộ ra các hương vị ẩn chứa trong rượu mà bạn khó có thể cảm nhận được khi uống nguyên chất.
4. Chivas 12 trong cocktail
Chivas Regal 12 năm cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên các cocktail thú vị. Dưới đây là một vài gợi ý cocktail có thể làm từ Chivas 12:
Whisky Sour: Chivas 12 pha trộn với nước chanh, đường và một chút lòng trắng trứng tạo ra một cocktail mượt mà và dễ uống.
Chivas Highball: Pha Chivas Regal 12 với nước soda hoặc nước gừng và đá. Một sự kết hợp đơn giản nhưng cực kỳ tươi mát, lý tưởng cho những buổi tiệc nhẹ nhàng.
Rob Roy: Một loại cocktail cổ điển kết hợp Chivas Regal 12, vermouth ngọt và một chút bitterness của Angostura. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các loại cocktail mạnh mẽ.
5. Kết hợp cùng thực phẩm
Phô mai: Chivas 12 có thể kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai như phô mai cheddar, phô mai blue, hoặc phô mai mặn. Vị béo ngậy của phô mai sẽ làm nổi bật sự tinh tế của rượu whisky.
Món nướng: Các món thịt nướng như bò, cừu hay thậm chí là thịt gà BBQ sẽ kết hợp hài hòa với Chivas Regal 12, tạo nên một bữa tiệc ấm cúng, thịnh soạn.
Socola: Chivas 12 cũng rất tuyệt vời khi kết hợp với socola đen hoặc socola có hương vị trái cây, nhờ sự tương phản giữa độ ngọt của socola và sự ấm áp của whisky.
6. Thưởng thức cùng bạn bè
Mô tả: Một buổi tối với bạn bè và Chivas Regal 12 là một cách tuyệt vời để chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ. Chivas 12 không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế, lý tưởng cho những dịp gặp gỡ, trò chuyện.
Rượu Chivas 12 Mua Ở Đâu ?
Rượu Chivas 12 là một trong những chai rượu whisky ngoại nhập chất lượng cao được nhập khẩu và bày bán tại showroom Rượu Nga Hoàng, với hương vị và chất lượng trên cả tuyệt vời. Giá mỗi chai dao động tùy theo mùa vụ và từng thời điểm thị trường khác nhau, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và sở hữu cho riêng mình một hoặc nhiều dòng sản phẩm tuyệt vời này nhé !
