Giới Thiệu Sơ Lược Về Rượu Macallan 18
- Thương hiệu: Macallan
- Dung tích : 700ML
- Nồng độ : 43%
- Tuổi rượu : 18 năm
- Phân loại : Single Malt Scotch Whisky
- Xuất xứ : Scotland
Rượu Macallan 18, Macallan 18, hay Rượu Macallan 18 năm, là một dòng rượu Scotch Whisky cao cấp được sản xuất bởi nhà Macallan tại Scotland. Đây là một dòng rượu nổi tiếng và đẳng cấp trên thế giới, được yêu thích và sưu tầm bởi rất nhiều dân sành rượu.
Macallan 18 được ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm, thùng gỗ sồi này trước đó được dùng để ủ rượu Cherry. Điều này mang đến hương vị đậm đà, phức tạp và độc đáo của rượu. Quá trình ủ rượu đã làm dậy hương vị kết hợp giữa công thức của nhà Macallan và mùi hương đặc trưng của thùng gỗ sồi Cherry.
Rượu Macallan 18 có màu vàng hổ phách, trông rất đẹp mắt. Mùi hương của rượu kết hợp từ các hương vị của trái cây chín mọng, hạnh nhân, socola đen, một chút gia vị và hương gỗ sồi. Hậu vị của rượu kéo dài và mang lại cảm giác mượt mà ở trên lưỡi.
Macallan 18 được coi là một trong những chai rượu đẳng cấp nhất trong dòng rượu Whisky. Với sự phát triển và tinh xảo trong kỹ thuật chế tác, nó mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm đà, sang trọng và đẳng cấp cho những người thưởng thức nó - những người yêu thích dòng rượu Whisky.
Lịch Sử Về Nhà Macallan - Rượu Macallan 18
Nhà Macallan là một nhà máy sản xuất và chưng cất rượu nổi tiếng trên khắp thế giới, có trụ sở tại vùng Speyside, Scotland. Nhà Macallan gây tiếng vang trong việc sử dụng các thùng gỗ sồi có xuất xứ khác nhau để ủ rượu Whisky, tạo nên hương vị đặc trưng và riêng biệt, mang phong cách rất riêng đối với các loại rượu mà họ sản xuất, ví dụ như Macallan 12, Macallan 15, Macallan 18, Macallan 21, … Bên cạnh việc sản xuất các dòng rượu nổi tiếng, nhà Macallan còn sở hữu những thùng gỗ sồi dùng để ủ rượu whisky lâu đời nhất, điều này rất có lợi phục vụ cho việc chưng cất, ủ và sản xuất rượu Whisky của họ. Hiện nay, nhà Macallan thuộc sở hữu của tập đoàn Edrington Group và Macallan vẫn tiếp tục sản xuất những dòng rượu Whisky thời thượng và đẳng cấp. Macallan được xem là biểu tượng và “người anh lớn” đối với dòng rượu Whisky.
Quy Trình Sản Xuất Rượu Macallan 18
1. Lựa chọn nguyên liệu
Lúa mạch: Macallan 18 sử dụng lúa mạch tốt nhất, được chọn lọc kỹ càng từ các nông trại uy tín. Lúa mạch này sau đó được nghiền nhỏ để chuẩn bị cho quá trình nấu.
Nước: Nước dùng trong quy trình sản xuất được lấy từ các suối tự nhiên gần nhà máy chưng cất. Nước này rất tinh khiết và đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của whisky.
2. Quá trình nấu và lên men
Nấu: Lúa mạch nghiền được trộn với nước nóng để tạo ra một hỗn hợp gọi là “mash”. Hỗn hợp này sau đó được chuyển vào các thùng gỗ lớn (gọi là "mash tun") và để yên cho các enzyme trong lúa mạch phân hủy tinh bột thành đường.
Lên men: Dịch đường sau đó được chuyển vào các thùng lên men bằng gỗ hoặc thép không gỉ, nơi men bia được thêm vào để bắt đầu quá trình lên men. Quá trình này kéo dài khoảng 48 đến 60 giờ, biến đường thành cồn và tạo ra một loại bia có nồng độ cồn khoảng 8%.
3. Chưng cất
Macallan 18 sử dụng các nồi đồng nhỏ để chưng cất whisky, giúp giữ lại các hợp chất tinh túy và mang đến hương vị đặc trưng. Quá trình chưng cất diễn ra hai lần:
Lần chưng cất đầu tiên: Dịch lên men được chưng cất lần đầu tiên trong nồi đồng lớn, tách cồn khỏi các tạp chất khác, tạo ra chất lỏng có nồng độ cồn khoảng 25-30%.
Lần chưng cất thứ hai: Chất lỏng từ lần chưng cất đầu tiên được chưng cất lại trong nồi đồng nhỏ hơn để tăng nồng độ cồn lên khoảng 70% và loại bỏ các tạp chất không mong muốn. Chỉ phần giữa của lần chưng cất thứ hai, được gọi là "heart cut", được giữ lại để ủ rượu.
4. Ủ rượu
Macallan 18 được ủ trong các thùng gỗ sồi sherry Oloroso từ Jerez, Tây Ban Nha. Những thùng gỗ sồi này được chọn lựa kỹ lưỡng và đã trải qua quy trình chuẩn bị đặc biệt để mang lại hương vị phong phú và sâu lắng.
Thời gian ủ: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi này suốt 18 năm, trong suốt thời gian đó, rượu hấp thụ các hương vị từ gỗ sồi, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của trái cây khô, gia vị và chocolate.
5. Đóng chai
Sau 18 năm ủ, rượu được lấy ra khỏi thùng, kiểm tra và phối trộn để đảm bảo tính nhất quán về hương vị và chất lượng. Rượu sau đó được đóng chai trong những chai thủy tinh sang trọng, sẵn sàng để đến tay người tiêu dùng.
Gợi Ý Thưởng Thức Rượu Macallan 18
1. Thưởng thức một cách tinh tế: Rượu Macallan 18 là một dòng whisky cao cấp, vì vậy một ly rượu chất lượng cao và hình thức đẹp để rượu được rót vào sẽ là gợi ý thưởng thức đầu tiên.
2. Dùng rượu tinh khiết: Macallan 18 có hương vị phức tạp, tinh xảo và độ mượt vừa đủ, vì vậy bạn có thể thưởng thức một cách riêng biệt và không thêm bất cứ thành phần nào vào. Hãy để hương vị của rượu khám phá vị giác của bạn và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà rượu mang lại.
3. Pha thêm nước: Nếu bạn muốn mở rộng hương vị rượu Macallan 18, hãy thêm một chút ít nước lọc vào ly có chứa rượu. Nước có thể làm dịu nồng độ cồn và gợi ra các lớp hương vị khác nhau của rượu.
4. Uống chung với đá: Một lựa chọn rất phổ biến và được gợi ý cho bạn khi thưởng thức Macallan 18 là dùng với vài viên đá, điều này giúp thay đổi cấu trúc nhiệt độ của rượu và sẽ mang lại cho người uống cảm giác thanh thoát và tươi mát hơn.
5. Kết hợp với xì gà: Nếu bạn là người yêu thích rượu và xì gà, thì sự kết hợp giữa rượu Macallan 18 và một ống xì gà là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn. Hãy nhâm nhi ly rượu và rít một vài điếu xì gà, phản hồi lại cho Nga Hoàng biết cảm giác khác biệt này nhé.
Tư Vấn & Mua Hàng - Rượu Macallan 18
Rượu Macallan 18 là một trong những chai Whisky cao cấp được nhập khẩu và bày bán tại Showroom Rượu Nga Hoàng, với hương vị và chất lượng trên cả tuyệt vời.
Giá mỗi chai dao động từ 11.250.000 đồng, tùy vào thời vụ. Hãy liên hệ ngay với Rượu Nga Hoàng để sở hữu ngay một chai Macallan 18 dành riêng cho mình nhé.
