Giới thiệu về rượu vang chén thánh Corimei
- Xuất Xứ: Ý
- Thương hiệu: Schola Sarmenti
- Vùng sản xuất: Puglia
- Loại Vang: Rượu vang đỏ
- Giống Nho: Primitivo
- Nồng Độ: 20%
- Dung Tích: 500 ml
- Màu Sắc: Màu đỏ đậm
- Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
- Quy Cách: thùng gỗ 6 chai
Vang Chén Thánh Corimei là một loại rượu vang đỏ đặc biệt của Ý, nổi tiếng với nồng độ cồn cao, được sản xuất bởi nhà sản xuất rượu vang danh tiếng Schola Sarmenti. Rượu vang Corimei được làm từ giống nho nổi tiếng Primitivo của Ý. Các cây nho có độ tuổi trung bình là 65 năm, với sản lượng thu hoạch cực kì thấp, chỉ khoảng 750-900 g trên mỗi cây và được trồng với mật độ chỉ khoảng 4500 cây trên mỗi hecta. Nhờ sự kiểm soát chặt chẽ về sản lượng như vậy nên các cây nho cho ra quả với chất lượng hảo hạng.
Mô tả hương vị của vang
Rượu vang Corimei Schola Sarmenti có màu anh đào đậm quyễn rũ với hương thơm tinh tế và phức tạp của các loại trái cây chín mọng như anh đào, việt quất, đinh hương cùng mùi cay nồng của tiêu xanh, mùi thơm nồng ấm cảu cacao và vani. Cấu trúc cân đối đậm hương trái cây với chất tanin mềm mượt, dư vị đọng lại cân bằng và thanh lịch tạo cảm giác lưu luyến mãi không quên đối với người thưởng thức. Rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 16°C, kết hợp tốt với các món ăn như thịt bò bít tết, sườn heo nướng BBQ, khoai tây nướng, nấm chouffe, phô mai bỏ lò.
Phương pháp sản xuất vang chén thánh Corimei Schola Sarmenti
Để tạo nên những chai rượu vang với nồng độ cao như vang Corimei, phương pháp sản xuất cũng phải rất đặc biệt. Các trái nho được để cho chín nẫu trên cây và thu hoạch muộn. Nhờ đó, nho tích tụ được lượng đường nhiều nhất có thể, mà sau này sẽ tạo thành cồn khi lên men. Các trái nho sau đó được hái bằng tay và đặt nhẹ nhàng vào trong các thùng gỗ nhỏ, trước khi được vận chuyển nhanh chóng về các nhà máy, nơi có điều kiện bảo quản tốt. Nhờ vậy, các trái nho luôn tươi mới và giữ được chất lượng tốt nhất. Một khi đến nhà máy, các trái nho được đặt trong các phòng lạnh có hệ thống điều khiển nhiệt độ và độ ẩm. Quá trình này nhằm giúp nho rút bớt nước và tăng độ ngọt của nho. Cuối cùng chúng lại được tuyển chọn lựa chọn lại một lần nữa để chỉ giữ những quả ngon nhất và loại bỏ những quả không đạt chất lượng.
Rượu vang được ủ trong các thùng thép không rỉ có trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ. Thành quả cuối cùng là những chai rượu vang có nồng độ cồn rất cao, tối thiểu 17% vol, mà thậm chí có rất nhiều năm nồng độ cồn lên tới 21% vol.
Giá rượu vang Ý chén thánh Corimei
Rượu vang Ý chén thánh Corimei là một trong những chai vang Ý cao cấp tại Showroom Rượu Nga Hoàng - 93 Trần Duy Hưng với hương vị, chất lượng tuyệt vời. Giá chai vang Ý chén thánh Corimei trên thị trường biến động, vào khoảng từ 1.030.000 – 1.250.000 đồng, tuỳ vào thời điểm. Khách hàng có nhu cầu mua số lượng nguyên thùng hoặc số lượng lớn hơn nữa hãy liên hệ với Rượu Nga Hoàng để nhận báo giá và chiết khấu tốt nhất.
