Rượu vang B Royal Cabernet Sauvignon được sản xuất bởi nhà làm rượu Van Loveren tại Nam Phi. Để làm ra loại vang này, nhà sản xuất đã sử dụng 100% nho Cabernet Sauvignon – giống nho được trồng trên những phần đồi cao của Nam Phi. Nơi đây, đất đai chủ yếu là đất đá và cát với khí hậu vô cùng khắc nghiệt. Điều kiện khí hậu này là một thử thách đối với giống nho và cả người trồng nho.
Những người làm vườn đã phải dành tâm huyết nhiều năm trời để chăm sóc, canh tác với mong ước thu được những trái nho tốt nhất để làm rượu vang. Mặc dù điều kiện có tương đối khắc nghiệt nhưng chính vì điều này mà nho Cabernet Sauvignon trở nên đặc biệt và rất có giá trị trong ngành công nghiệp rượu vang.
Khi dịch nho lên men đạt chuẩn, người làm vang sẽ chuyển nó sang thùng gỗ sồi Pháp để ủ lão hoá. Thông thường, các loại rượu vang cổ điển sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi vì nó giúp hương vị rượu thơm ngon một cách tự nhiên và mang hơi hướng cổ xưa. Hơn nữa, thùng gỗ sồi có tác dụng giúp rượu ngon hơn, sâu sắc hơn so với việc ủ trong tank thép. Quá trình này kéo dài khoảng 6 tháng. Trong thời gian ủ, người làm vang sẽ kiểm tra chất lượng rượu thường xuyên để đánh giá các chỉ tiêu của rượu, xem nó đã đạt chuẩn hay chưa.
Khi quá trình ủ kết thúc, rượu được đóng vào bịch 3L trên dây chuyền khép kín để đảm bảo vệ sinh an toàn. Hoàn thành quy trình đóng gói sẽ được để ổn định thêm vài tháng nữa rồi mới được đem đi tiêu thụ trên thị trường.
Rượu có màu đỏ ruby ánh tím tràn đầy nét kiêu sa. Lắc nhẹ ly rượu, một lượng hương thơm phức tạp từ từ bay lên, chiếm hữu mọi ngóc ngách trong khoang mũi. Các nốt hương vị đặc trưng của violet, mận chín, dâu tây, anh đào, maraschino, mâm xôi. Thoang thoảng trong đó có sự xuất hiện của hương quế, vanilla và gỗ sồi cháy.
Các tầng lớp hương thơm hòa quyện vào nhau, dịu dàng mà cuốn hút, khiến thực khách khó mà cầm lòng. Sự kích thích từ mùi hương khiến người dùng không thể chờ đợi lâu hơn được nữa. Nhấp môi nhẹ một ngụm rượu B Royal trong trẻo và tươi mới, thực khách bỗng cảm thấy vô cùng sảng khoái và hài lòng về mùi vị của nó.
Bữa tối sẽ thật tuyệt vời khi có sự góp mặt của rượu vang hảo hạng B Royal Cabernet Sauvignon. Đặc biệt ngon khi thực khách kết hợp thưởng thức cùng beefsteak, thịt bê xào tỏi, thịt thú rừng hun khói, gan ngỗng xào, sườn cừu nướng, … Có thể ăn kèm với một chút salad rau củ để cân bằng và hài hoà giữa những món ăn nhiều chất đạm
