Vang Penfolds Max’s Shiraz trở nên khá thô bạo khi uống. Mùi thơm của anh đào, socola, thuốc lá sẽ đọng lại ở điểm kết thúc như một yếu tố nhấn mạnh riêng biệt cho rượu vang Penfolds Max’s Shiraz. Để vang giữ vùng được độ chua hoàn hảo trong cảm nhận của người uống, vang đỏ này nên kết hợp với các món hầm nhừ không quá cầu kì từ thịt hoặc một vài món ăn có sốt phomai thơm ngon.
