THÔNG TIN :
Rượu vang 1868 Negroamaro có màu đỏ ánh tím sang trọng, quý phái mang hương thơm trái cây như nho đen pha chút vị cay và thơm của vani. Đồng thời cũng có vị của cây tuyết tùng và hương liệu gia vị nhẹ nhàng, chín muồi.Vang đậm đặc, có dư vị ngắn và cân bằng, hương thơm kéo dài. Thực khách sẽ bị cuốn hút bởi hương vị rượu ngay lần đầu nếm thử. Nhấp một ngụm vang bạn sẽ cảm nhận hương vị lôi cuốn, mềm mại của cây tuyết tùng cùng với hương liệu gia vị nhẹ nhàng, chín muồi để lại dư vị sâu lắng.
Thưởng thức vang Ý 1868 Negroamaro
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Rượu nên được làm mát trước khi uống ở 15-18 0 C và được đựng trong kiểu ly Bordeaux Style. Rượu vang 1868 Negroamaro có thể kết hợp với các mỹ thực như các loại thịt đỏ như cừu, bò, phô mai, thịt nguội,...
Đặc điểm rượu vang Ý 1868 Negroamaro
Chai vang Ý 1868 có thiết kế đơn giản tinh tế với chai thủy tinh màu đen sang trọng. Nhãn in chìm và tên rượu màu vàng. Dòng chữ màu Negroamaro trắng in trên nền tím. Từ đó đem đến cảm giác quý phái mà không kém phần trẻ trung. Giống nho Negroamaro – nguyên liệu làm nên vang Ý 1868 Negroamaro Không phải là giống nho phổ biến nhất trên thế giới nhưng giống nho Negroamaro lại làm ra những chai rượu vang đẳng cấp hàng đầu thế giới, tiêu biểu như vang 1868 Negroamaro. Có thể nói, đây là một giống nho đại diện cho bề dày truyền thống vùng Puglia. Những quả nho được mang theo chùm khoảng 300 – 350g, có hình bầu dục. Nho Negroamaro có một lớp vỏ màu đen đậm đặc trưng, lớp vỏ dày và chứa chất nhiều chất polyphenol như resveratrol (một chất chống oxy hoá của tự nhiên), axit phenolic và anthocyanins. Những nghiên cứu khoa học đã chứng minh những chất này rất tốt cho sức khỏe con người. Chính vì những đặc điểm riêng biệt, nho Negroamaro được chọn để tạo ra những chai vang 1868 hảo hạng.
Quy trình sản xuất vang 1868 Negroamaro
Nho Negroamaro được thu hoạch vào giữa tháng 9. Sau khi nho được nghiền vỡ, người ta đem ngâm với vỏ nho. Khi ngâm ở nhiệt độ được kiểm soát khoảng 10 ngày. Sau đó tiến hành lên men rượu với những nấm men đã được chọn. Cuối cùng, cho rượu nằm nghỉ trong các thùng gỗ sồi Pháp một thời gian trước khi mang ra thị trường để đảm bảo chất lượng thượng hạng của vang Ý 1868 Negroamaro.
Nhà sản xuất 1868
Được xây dựng ở vùng miền nam của nước Ý. Đây cũng đc mệnh danh là nhà máy rượu vang danh tiếng nhất miền Nam nước này. Nói đến nhà sản xuất 1868 là gợi nhớ đến những sản phẩm rượu vang cao cấp đã làm nên tên tuổi. Vùng sản xuất Puglia thuộc vùng Salento - Puglia ở miền Nam Ý. Đây là vùng trồng nho có độ cao so với mực nước biển lên tới 1000m. Nơi đây sở hữu khoảng chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm tương đối lớn. Đây chính là điều kiện tự nhiên vô cùng thuận lợi cho sự phát triển của nhiều loại nho sản xuất rượu vang. Diện tích sản xuất 1868 Salento, Puglia vào khoảng 100m trên mực nước biển. Khu vực này được đặc trưng bởi một lượng nhiệt và lượng mưa trung bình thấp, thích hợp cho sự phát triển của giống nho Negroamaro.
