Glenlivet Triple Cask Matured Rare Cask – Sherry tuyệt phẩm
Đôi nét về The Glenlivet
The Glenlivet là một trong những thương hiệu whisky được yêu thích nhất toàn cầu đồng thời cũng là loại Single Malt Whisky bán chạy nhất tại Mỹ.
Glenlivet chính là nhà máy chưng cất hợp pháp lâu đời nhất Scotland. Nguồn nước của nhà máy được lấy chính từ Josie Well và một vài dòng suốt nhỏ khác. Mạch nha được tuyển chọn từ Crisp Maltings, Portgordon.
Hiện nay, sau nhiều lần nâng cấp và mở rộng bởi nhu cầu ngày càng lớn, nhà máy chưng cất Glenlivet có tổng cộng 7 bình, mỗi bình có dung tích 15.000 lít và 7 bình tĩnh có dung dích 10.000 lít.
Tuy đã hoạt động lâu năm nhưng tính đên năm 2016, Glenlivet cũng chỉ cho ra mắt 14 dòng sản phẩm chính và góp phần tạo nên Blended whisky của tập đoàn Pernod Ricard như Chivas Regal và Royal Salute. Tính đến nay, có mỗi năm có khoảng 6 triệu chai được đóng dưới dạng Single Malt Whisky, và phần còn lại sẽ được giành để pha trộn các dòng Blended Whisky khác.
Glenlivet Triple Matured – Sức sống của whisky hiện đại
Là một thương hiệu cao cấp và sang trọng, Glenlivet trong 200 năm hoạt động của mình đã rất nổi tiếng với chất lượng và sự nhất quán trong phong cách của mình.
Đây là dòng sản phẩm độc quyền cho thị trường du lịch (chỉ bán tại các quầy miễn thuế sân bay) được hãng cho ra mắt vào năm 2019 gồm 3 đại diện:
- Glenlivet Triple Cask Matured Distiller Reserve
- Glenlivet Triple Cask Matured White Oak Reserve
- Glenlivet Triple Cask Matured Rare Cask
Cả ba chai whisky này đều là loại Single Malt trưởng thành trong ba thùng gỗ sồi Sherry, thùng Bourbon và thùng gỗ sồi Châu Âu ở các mức độ khác nhau.
“Với The Glenlivet Triple Cask Flavor Discovery (khám phá hương vị), chúng tôi hi vọng sẽ tạo ra những trải nghiệm độc đáo, vừa giúp truyền cảm hứng cho các bạn, đồng thời tìm ra được những loại whisky phù hợp nhất với khẩu vị, đồng thời cũng là món quà kỷ niệm tuyệt vời sau mỗi kỳ du lịch.” – Giám đốc tiếp thị bán lẻ mảng Du lịch toàn cầu của Pernod Ricard, Laura Lung cho biết.
Glenlivet Triple Cask Matured Rare Cask Tasting Notes
Bắt đầu xuất hiện tại các quầy miễn thuế sân bay từ tháng 05/2019, Glenlivet Triple Cask Matured Rare Cask được đóng chai và phát hành theo từng đợt nhỏ và được đánh số hiệu riêng cho từng batch. Thiết kế vỏ hộp khá tương đồng với hai đại diện còn lại trong serie nhưng mẫu chai thì hoàn toàn khác biệt, thể hiện sự ưu ái rõ rệt từ Glenlivet với sản phẩm Rare Cask này.
Nằm trong serie, Triple Cask Matured, tất nhiên Rare Cask cũng là sự phối trộn của 3 loại thùng Ex-Sherry, American Oak và gỗ sồi Châu Âu truyền thống. Tuy nhiên tỉ lệ thùng sherry cũ từ gỗ sồi Châu Âu chiếm tỉ lệ lớn nhất, tạo ra sự đặc biệt cho chai whisky này. Rare Cask (thùng hiếm) cũng ám chỉ về việc những thùng sherry cũ ngày càng khan hiếm, bởi hương vị tuyệt vời từ loại thùng này rất được ưa chuộng và săn đón bất cứ khi nào chúng xuất xưởng.
Đánh giá Glenlivet Triple Cask Matured Rare Cask – Hương
Khác với hai đại diện còn lại trong serie, Rare Cask có lớp hương cay nồng bên ngoài nhưng lại rất ngọt ngào bên trong mũi. Đó chính là sự kì diệu của hương quế, nhục đậu khấu kèm với caramel. Không có gì ngạc nhiên, bởi chính gỗ sồi Châu Âu đã tạo ra sự khác biệt này. Những lớp hương tiếp theo là sự xuất hiện của đào, mơ và gừng, chính là đặc trưng của loại thùng ủ quý hiếm này.
Đánh giá Glenlivet Triple Cask Matured Rare Cask – Vị
Lớp hương ấm nóng ban đầu khi tiếp xúc với vòm miệng đã biến đổi kỳ diệu. Thơm hơn, thẩm thấu mạnh hơn, những lớp hương trái cây hiện lên rõ hơn. Một thứ whisky rất “sáng sủa” và tinh tế với sự có mặt của lê, táo, đào, nho khô, cam và một chút chanh. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo cho vani và caramel đến từ vị ngọt gỗ sồi.
Đánh giá Glenlivet Triple Cask Matured Rare Cask – Hậu vị
Glenlivet Rare Cask chứa đựng một hậu vị mạnh mẽ với đầy đủ gia vị và tất nhiên là không thể thiếu caramel.
